Jelly Jumper

Spaghetti

Recommended Posts

500g makaronu spaghetti

8 plasterków szynki

300g pieczarek

1 duża cebula

1 ząbek czosnku

1 jajko

200g śmietany 30%

150g startego żółtego sera

oliwa z oliwek lub olej

sól

pieprz

Szynkę kroimy w kostkę, pieczarki płuczemy, obieramy i kroimy na plasterki, ząbek czosnku obieramy i miażdżymy. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na 2 łyżkach oliwy z oliwek, dodajemy pieczarki szynkę oraz czosnek i dusimy 10 minut. Makaron wkładamy do dużego garnka, zalewamy 5 litrami wrzątku, solimy, dodajemy 2 łyżki oliwy lub oleju i gotujemy al dente (6-8 minut, zgodnie z instrukcją na opakowaniu). W czasie gotowania makaronu łączymy śmietanę z jajkiem i serem, dokładnie mieszamy, wlewamy na patelnię z pieczarkami oraz szynką i gotujemy, mieszając na małym ogniu przez 2 minuty aż sos zgęstnieje. Makaron odcedzamy łączymy z sosem/

Share this post


Link to post

Obowiązkowy dodatek: zielony groszek i starty żółty ser, dużo ziół, szczególnie bazylii, pomidory z puszki. Można pobawić się z makaronem - zamiast typowych nitek dać np. szpinakowe kokardki ^^

Share this post


Link to post

Uwielbiam spaghetti z sosem z Winiar (lub knorra?) z dodatkiem bazylii i oregano. Do tego podsmażam cebulkę z kiełbaską i już można się zajadać. (;

Share this post


Link to post

z takim domowym sosem ala leczo :) z dużą ilością warzyw (pieczarki, papryka, por), koncentratem pomidorowym, przyprawami i piersią z kurczaka.....jak dla mnie mistrz wśród spaghetti :)

Share this post


Link to post

można dodać sera, ziół prowansalskich i bazylii (tak, ja to chyba do każdej potrawy preferuję). To zależy, czy robisz sos z pomidorów, czy z jakiś sztuczny z torebki.

Share this post


Link to post

ja lubię spaghetti raczej na lekko, np z pesto albo ze świeżych pomidorów bez mięsa z bazylią i oregano, Smakował mi tez makaron ze szpinakiem ale nie umiem robić. poza tym możesz sama eksperymentować, bo z makronem można naprawdę wiele zrobić.

Share this post


Link to post

Spagetti ala Carbonara.

Pieczarki, becon yyy tzn boczek. przysmazasz to, dodajesz odrobine czosnku bazylii (przyprawy wedle upodoban), smietanke ewentualnie mozna troszke zagescic maka ziemniaczana (wymieszana z woda oczywiscie) tylko odrobine bo zrobia sie gluty!. mieszasz z wczesniej ugotowanym akaronem spagetti i gotowe. Szybko i smacznie.

Share this post


Link to post

Mój sposób na spaghetti to zakup kostki mięsa mielonego, bazylii, cebulki makaron (najlepszy dla mnie to muszelki), sos (w proszku albo w słoiku, najlepiej boloński). Mięso po rozmarznięciu podsmażam na złoty kolor na patelni, dodaje sos, bazylię i inne przyprawy.

Share this post


Link to post

Co prawda akurat spaghetti nie należy do moich ulubionych makaronowych form [takimi są krótsze i bardziej zwarte penne rigatoni czy nie posiadające chyba bezpośredniego włoskiego pierwowzoru "kolanka"], ponieważ jednak pasta to pasta... :rolleyes: Zazwyczaj komponuję ją po prostu z wędzonym łososiem i moim ulubionym sosem meksykańskim ze słoika, prawie zawsze wybieram również makaron pełnoziarnisty [najchętniej gryczany lub żytni - ten ostatni często z dodatkiem ziół] zamiast zwykłego. Obecnie mam jednak w spiżarce także oryginalne włoskie spaghetti z mąki pszennej, a kupiłam je ze względu na bardzo nietypowy kolor: dzięki atramentowi z mątwy* makaron ów jest ni mniej, ni więcej tylko czarny i wyjątkowo efektownie prezentuje się na talerzu [czy raczej - w moim przypadku - w miseczce].

* czyli tak naprawdę... sepii wykorzystywanej od wieków również do produkcji kredek i farb

Share this post


Link to post

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now

  • Who's Online (See full list)

    • Filip
    • Shady-Lane90
    • michaelowax3
    • keeoth
    • Markiz
    • dannonka
    • pastelki
    • Martusiaaaaaa92
    • teo611
    • yiliyane
    • WszyscyZginiemy
    • Cwaniaczek
    • Kalafior_Grozy
  • Chatbox

    Load More
    You don't have permission to chat.
  • Recent Status Updates

  • Posts

    • michaelowax3
      Wasze osiągnięcia w sporcie ?
      Mam trochę pucharów za pierwsze miejsca w amatorskich maratonach rowerowych. Najwięcej 90 km podczas maratonu przejechane w trzy godziny mniej więcej.
    • Shady-Lane90
      Prawda czy fałsz?
      Prawda. Jestem zimnolubna, toteż w moim pokoju przez cały rok są otwarte oba okna. Problem jest, kiedy na dachu zalega śnieg (mam okna dachowe) - wówczas ciężko je otworzyć. Temperatura, w jakiej czuję się najlepiej, to 16 stopni. Staram się więc właśnie taką utrzymywać we własnym pokoju. Obgryzasz paznokcie.
    • Shady-Lane90
      Gry karciane
      Jestem debilem, jeśli chodzi o gry karciane. Za dzieciaka dużo grałam z wujkiem w "wojnę". I przez wiele lat była to jedyna gra karciana, w jaką potrafiłam grać (poza układaniem pasjansa oczywiście) ;D   Z biegiem lat nauczyłam się także grać w makao. I to byłoby na tyle, jeśli chodzi o moje zdolności w gry karciane. Chętnie nauczyłabym się jeszcze czegoś, ale myślę, że mogłabym mieć problem z tym, że przegrywam, więc wolę nie ryzykować ;D 
    • Shady-Lane90
      Jaka muzyka teraz u Ciebie leci?
      Nostalgicznie. Kochałam ten numer, kiedy byłam gówniarą. 
    • Shady-Lane90
      Ile macie najbliższych osób?
      Nie prowadzę listy, na którą wpisuję bliskie mi osoby. Jest ich kilka. Oczywiście przede wszystkim są to rodzice. Jeżeli chodzi o bliskich, niespokrewnionych, to myślę, że do grupy takich naprawdę bliskich mi osób zaliczyć mogę około 5.